こんにちわ、白味噌です。
着々と育休の申請が進んでいます。
このままでいけば、そう時間がかからずこの現場を離脱することになりそうです。
そうなれば、当然引継ぎなどが発生するので、それに向けての段取りも行わなければいけなくなりそうです。
年末に向けて、色々と忙しくなってきましたが、白味噌はコツコツ確実に頑張ります。
さて、今回の節約弁当は『兼業主夫道 節約編 其の7：炊き込み・シャケ弁当 』です。
こ の 記 事 の 目 次
兼業主夫道 節約編 其の7：炊き込み・シャケ弁当
兼業主夫道 節約編 其の7：炊き込み・シャケ弁当
昨日炊き込みご飯をつくったので、本日のごはんはそれになります。
あとは昨日つくった卵焼きと焼き鮭、作り置きして冷凍していたハンバーグときんぴらごぼうです。
結論から言うと、凄いまずかった（汗）特にメインの鮭が（笑）
急いでいると詰め合わせが雑になり配置を考えず入れてしまう為、大変。
レパートリーをふやさないと毎回同じ弁当内容でこれまた大変。
ただ今回は少し卵焼きに工夫を加えたおかげで、こちらは好評（自分に）
工夫を加えた内容は、卵を溶いたら『３回こす』ことです。HPに書いてあったのですが、どうやらたまごをこすと口当たりが柔らかくなり、ふんわりしたできになるのだとか。
本当かよ？って思ったので実際に作ってみたのですがびっくり。
本当にふんわり仕上がりました！！！
今まで作った卵焼きの中で一番うまかったです。
やっぱり料理ってひと手間加えると美味しくなるんですねー、と驚嘆。
今後卵焼きを作る時は、この方法で作ろうと思いました。
今回のレシピ、、、なんてものはないですが。
・焼き鮭※焼いただけ。焼き途中で少し日本酒をかける。
・卵焼き： ３個。※三回こす手間を加えた
・ハンバーグ ： 作り置き
・きんぴらごぼう：作り置き
・サニーレタス ・ トマト ： サラダ用
台風でバタバタしていて、またかぼちゃの煮つけを作ることが出来ませんでした。
早く作らないと腐ってしまいます。急がなければ。※250円したから勿体ない。
白味噌の弁当内容とサイクルについて
白味噌の弁当内容ですが、白味噌のこだわりは『一日2回（朝・昼・夜）は野菜を取ること』と、炭水化物・脂質・タンパク質をバランスよく出来るだけ取りたいということです。
料理のレパートリーが徐々に増えてきていて、
・サニーレタス（レタスより栄養価が高いらしい。最近スーパーで売り切れが激しくて困る・・・。）
・トマト（赤くて色どりがよくなるので大好き）
・たまご（まさに、料理のオールマイティプレイヤー。煮て良し・焼いて良し・炒めて良し・生でも良し）
・きんぴらごぼう
・煮物
・ハンバーグ
・フレンチトースト
・唐揚げ
・卵焼き ←NEW
上記のとおりです。
他のこだわりは『食事に手間暇かけてこだわって美味しく作る』よりかは、『いかに楽に早く最低限の美味しさを実現するか』に精力を注いでいます。
夕食と併せても、造る時間は多くて1時間（出来れば片付け込みで）程度で済ませたい。それ以上は平日に行なうのは時間と体力的に結構厳しい。
※帰って来るのが19時ぐらいになるので。
その為、作り置きできるものを土日でドカンと大量に作って、それらをメインに副菜をちょこちょこ入れ替えて作っていくスタイルを定着させる予定です。
そうすれば、少ない時間でも作り置き解凍と、新たに作るのは1品程度で済むので楽ちんです。美味しさもあんまり変わらないですし。
これからは料理スキルをあげる為にどんどん新規の料理に挑んでお弁当内容を充実させたいと思います。
今日の節約料金は？
この日の節約料金は
①お弁当 1食 ： ５５０円
※よく利用していた職場近くのお弁当屋さんのお値段で計算
②マイボトル飲料（×2本持参） 150円×2本=300円
※自販機ペットボトルお茶1本150円を基本として計算。
①+② 合計節約料金 ：850円
③総合 お弁当生活節約 日数 『7日目』 × 850 = 5950円
以上の節約金でした。
こうして書いてみると少しずつですが、着実にお金が増えていっていることが解ります。
※実際はもっと節約お弁当生活しているのですが、記事をアップするのが結構大変で、アップ出来ない事もあります。上記の金額はブログ上のものですが、実際はもう少し多めの節約が出来ています。
白味噌はこれからもコツコツ節約を頑張ります。では、また次の記事で。
※ちなみに毎回白味噌が使っているお弁当箱は『フードマン』というお弁当箱です。汁が完全に、密閉されていて全くと言っていいほど漏れないので愛用しています。このサイズは結構大きめのサイズでよく食べる成人男性や部活動を行うお子さんにお勧めのサイズです。
色々なサイズがあるので一度みてみて選んでみてはいかかでしょうか。
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